Sector de hostelería y restauración
Entrevistas de Perfil: José Molina, jefe de cocina de Fray Melitón Restaurante
Nuestro colaborador, Nicolás Sierra, en su sección "Entrevistas de Perfil" se cita con los personajes más destacados del panorama andaluz.
Stoneweg y Bain Capital venden el hotel Casa Lit Barcelona al Grupo Hotelero Gargallo
Stoneweg y Bain Capital han vendido el Hotel Casa Lit Barcelona, un establecimiento en un sitio estratégico con un diseño contemporáneo.
El restaurante italocastizo que guarda secretos en su interior
Los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco firman la genuina cocina italocastiza de Caluana, que junta tradición e innovación.
Caluana, el restaurante italicastizo en un edificio del siglo XVI
Los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco firman la genuina cocina italocastiza de Caluana, que junta tradición e innovación.
Vinology descorcha pasión por el vino con una espectacular propuesta gastronómica
Pilar Oltra abre su segundo espacio de Vinology, con el mismo alma de wine bar pero más gastronómico y con la asesoría del chef Javier Goya.
Vinology, un wine bar con una fantástica propuesta gastronómica
Pilar Oltra abre su segundo espacio de Vinology, con el mismo alma de wine bar pero más gastronómico y con la asesoría del chef Javier Goya.
La fiebre ecologista llega a los hoteles: "350 euros la noche y me hacen sentir culpable por limpiar mi habitación"
La Agenda 2030 o el Foro de Davos siguen justificando recortes en servicios básicos bajo el pretexto de la sostenibilidad.
Economía Para Todos: Legislación contra los pisos turísticos
Carmen Tomás analiza con Javier Santacruz y Domingo Soriano la política de la izquierda contra los pisos turísticos.
Un interesante menú asiático con coctelería en plena Gran Vía
La carta de Gran Café Shanghai nos acerca a la Gran Vía la autenticidad del sabor al estilo Sichuan, uno de los estilos más característicos de China.