Nutrición
El miedo a las grasas: un fraude político
La teoría de que las grasas eran el enemigo fue popularizada por un comité del Senado de EEUU por motivos ridículos.
Deficiencias nutricionales
Maria José Peláez y el Doctor Pérez León dedican el programa a hablar sobre las deficiencias nutricionales.
Ayuno intermitente: ¿la mejor dieta antienvejecimiento?
Se ha convertido en la nueva moda entre los famosos, pero ¿qué es el ayuno intermitente?
La verdad sobre la miel
Natural. Saludable. ¿Puedes sustituir el azúcar por miel para adelgazar? Pues no.
La ciencia de comer bien
Qué dice (de verdad) la ciencia sobre la sal, la carne, el azúcar y las grasas.
¿Cuántas proteínas hay que tomar?
No pasarse de 30 gramos de proteína en cada comida tiene su explicación.
Para comer menos esta Navidad, come más
Matarte de hambre antes de las grandes comilonas no es una buena idea.
¿Sabemos de verdad cuánto comemos?
La gente se miente a sí misma a la hora de contar lo que come. Tú, seguramente, también.
Los ácidos grasos omega-3 no frenan el deterioro del cerebro
Una alta concentración en sangre de ácidos grasos omega-3 no tiene beneficios para la memoria, el conocimiento o la percepción.