Sector del vino
La cultura del vino y su proceso de elaboración
Mabel Mínguez conversa con José María Velasco, enólogo y Katty Mikhailova de mundo del vino y su proceso de elaboración.
Xunta y Diputación de Ourense impulsarán el Museo do Viño de Galicia
Consellería de Cultura e Irmandade Galega de Adegueiros abordan el plan de dinamización de la lengua gallega en el tejido económico 2015-2020.
La cultura del vino
Mabel Mínguez habla de la cultura del vino y su proceso de elaboración junto con el enólogo José María Velasco Román y Katty Mikhailova
¿Qué son las alegrías riojanas?
Luis del Pino nos enseña qué son las alegrías riojanas y cómo podemos prepararlas. Además Isaac Vizcaino descubre curiosidades de versiones musicales
Vino, aceite y alta cocina en la Ribera del Duero
Una visita a la Ribera del Duero con un poco de todo: vino, aceite, historia y hasta alta cocina.
Ferrol se convierte durante dos días en el centro nacional del mundo del vino
En la edición de 2014 se comercializaron más de 35 millones de litros.
Ultrasonidos para mejorar el vino
Una nueva metodología permite a los enólogos disponer de información sobre el contenido de aminoácidos de las uvas.
Arranca la Festa do Viño da Ulla de Vedra, que se celebrará este domingo
El amplio programa mantiene las tradicionales degustaciones en botas gigantes e incorpora una carrera de carros de bueyes.
A nuestro cerebro le gustan más los vinos de menor graduación
El cerebro experimenta más placer con los vinos de menor graduación, según un estudio del Basque Center of Cognition, Brain and Lenguage (BCBL).