Crítica Gastronómica
Ikigai Velázquez, un muy buen japonés en el que el sushi adquiere otra dimensión
En Ikigai Velázquez, el chef Yong Wu Nagahira va más allá de la cocina clásica japonesa en un local espectacular.
El cocido en tres vuelcos de Casa Carola cumple 25 años
Chilo y Jaime Jr. siguen trabajando con la misma fórmula del cocido madrileño que deleita desde hace 25 años a los madrileños y visitantes de septiembre a mayo.
Ikigai Velázquez, un gran japonés donde el chef Yong Wu da rienda suelta a su creatividad
En Ikigai Velázquez, el chef Yong Wu Nagahira va más allá de la cocina clásica japonesa en un local espectacular.
Agarimo, la exquisita taberna gallega en la que ni el chef ni tú tiráis nada
La carta de Agarimo nace con el firme propósito de alcanzar el desperdicio cero de alimentos.
Discarlux, la empresa española especialista en carnes rojas de alta calidad
Discarlux nació en 2005 como especialista en carnes rojas de alta calidad y en Taberna Pedraza puedes disfrutar de sus mejores piezas.
Discarlux, la empresa española especialista en carnes rojas de alta calidad
Discarlux nació en 2005 como especialista en carnes rojas de alta calidad y son referentes del sector en nuestro país.
Agarimo, la exquisita taberna gallega en la que nada se desperdicia
La carta de Agarimo nace con el firme propósito de alcanzar el desperdicio cero de alimentos.
KultO es mucho más que su espectacular atún rojo
El chef José Fuentes reinventa la carta de KultO para ampliarla más allá de la costa gaditana y el atún.
La increíble experiencia de la montanera que da lugar a lo mejor del cerdo de raza 100% ibérica
La Montanera tiene lugar desde noviembre a febrero coincidiendo con la época de maduración de la bellota.