Crítica Gastronómica
El sector de la restauración forma parte de la gran industria de la hostelería y en España es uno de los más activos por lo que cada vez tiene una mayor importancia a la hora de atraer turismo a nuestro país, uno de los principales motores de la economía. La crítica gastronómica es un análisis de todo lo que engloba el hecho culinario –comida, servicio, ambiente, decoración– pero siempre desde una perspectiva y del gusto personal.
Qué comer en el restaurante georgiano del que todo el mundo habla
El restaurante georgiano Nunuka ha puesto de moda la comida georgiana en un coqueto local en pleno barrio de Chueca con la recomendación Michelin.
Los mejores pescados y mariscos en este histórico barrio de Madrid
El restaurante Atrapallada te ofrece cocina gallega de la más alta calidad en pleno barrio de Arganzuela.
El restaurante donde convierten el producto bueno en muy bueno
Bistronómika se ha convertido en templo de pescados, en una de las mejores lonjas y puerto de mar de Madrid y ha sido reconocido con un sol Repsol.
El restaurante mexicano que te enseña la "nixtamalización"
Bakan se asienta en la cocina mexicana de origen con recetas tradicionales que viajan desde los mercados y pueblos de México hasta nuestros días.
Todo el sabor de Perú en este gran restaurante
Desde 2018 César Figari y Constanza Rey han acercado lo mejor de la gastronomía peruana desde Quispe, ubicado en pleno Barrio de Salamanca.
La Paloma, más de 30 años con una cocina de altos vuelos
Más de 30 años lleva el restaurante La Paloma alejado de modas para ofrecer buena comida y buen servicio en plena milla de oro gastronómica de Madrid.
Un lujo de restaurante con un espectacular bar y reservado de Julio Iglesias
Bar Manero abre su segundo restaurante en Madrid con bistró, bar de caviar, reservados con chimenea y Club Manero Dom Pérignon con karaoke.
El mejor marisco, también para llevar a casa estas Navidades
El Cantábrico, una de las primeras marisquerías de Madrid, te ofrece el mejor producto que también es perfecto para llevarlo a casa esta Navidad.
Come mejor que en casa en el restaurante más antiguo del mundo
Casa Pedro es uno de los restaurantes más antiguos del mundo, data de 1702 y en él se conjugan calidad y tradición.