Salgado explicó que es menos probable que se den en España casos como los de Asia y Turquía, de gripe aviar en humanos, ya que en nuestro país no se da la convivencia con aves como en esos países. Señaló que "todavía" no hay aves infectadas en España, aunque podría surgir algún caso en un humedal en las próximas semanas, aunque aclaró "esto no significa ningún riesgo para la salud de las personas".
Aludió también a que el Centro Europeo de Control de Enfermedades Infecciosas considera que hay un riesgo "extremadamente bajo" de infección en humanos por el virus en España y Europa. No obstante indicó que se siguen las recomendaciones de la OMS con planes y protocolos por si el virus mutara y fuera transmitido entre personas, una situación que "no se ha dado ni de la que estamos ahora más cerca".
La única razón para pensar en pandemia es que hace 40 años que no se produce una gran epidemia
Explicó que la única razón por la que se cree que puede haber una gran pandemia de gripe es porque hace casi 40 años que no se produce una gran epidemia y porque existe ahora un virus candidato. Por primera vez el mundo tienen la posibilidad de preparase ante una gran pandemia de gripe, pero no se descarta que pueda haber virus distintos de la gripe que muten antes, incluso de otras especies, "como los caballos u otros animales". Insistió en que la preparación ante una posible mutación del virus de la gripe no quiere decir que "esté más cerca".
En respuesta a los senadores de otros grupos dijo que los casos de infección en humanos registrados en Turquía han permitido estudiar mejor el virus y que ahora se ha visto que la mortalidad ha sido de un 27% frente al 80% de los casos de muerte que se producían en Indonesia, lo que hace pensar que un mejor nivel sanitario ayuda. Respecto a si el virus infecta más a unos grupos que a otros dijo que no hay evidencias y sobre que haya más niños y ancianos infectados, indicó que en Turquía son estos grupos quienes se ocupan del cuidado de las aves domésticas y los que más han enfermado.
Salgado dijo que el calor de 70 grados mata el virus y que por eso se recomienda cocinar las aves, porque además "no se puede asegurar que no pudiera haber una importación ilegal". Destacó el comportamiento maduro de la población en relación con el consumo de aves y huevos, y se refirió a que desde Sanidad no se recomienda el consumo de huevos crudos por precaución.
En el momento en que apareciera en España un ave infectada se seguirían los protocolos de las autoridades internacionales y se comunicaría el caso tanto de la Unión Europa como de la OMS. El problema sigue siendo de sanidad animal y "habrá que acostumbrase a vivir con el virus durante años, ya que las aves volverán en otoño y el año próximo".
Ante las preguntas de la senadora del PP, María del Carmen Aragón, sobre si hay planes públicos ante una emergencia, Salgado dijo que cada CCAA tiene sus planes propios, como también los tiene el Gobierno, pero que no debe especularse ya que no se sabe si el virus va a mutar hoy o en los próximos 40 años.
El PP critica sus mensajes "contradictorios"
Desde el grupo popular se criticó los mensajes "contradictorios" acerca del consumo de huevos y aves cuando se ha dicho que la transmisión no es por vía digestiva, pero Salgado dijo que por precaución va a seguir recomendando que no se consuman huevo crudos y que se cocinen bien las aves. Asimismo, los populares recriminaron a la ministra que su actuación "debería ser más transparente y dar mensajes claros para evitar el alarmismo entre la población, como hace el PP que analiza una situación desde un criterio y con argumentos". También le pidieron que sean "más modestos" porque "España no está perfectamente preparada".