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Castilla-La Mancha apela al "sentido común" de Salgado para que no incluya el vino en la nueva ley del alcohol

La nueva cruzada de Elena Salgado contra los productos que no son de su agrado ha causado alarma esta vez en el sector del vino, después de que la ministra de Sanidad quiera catalogarlo como "bebida alcohólica peligrosa". El consejero de Industria y Tecnología de la Junta de Castilla-La Mancha, José Manuel Díez-Salazar, aseguró este lunes que espera que el Ministerio de Sanidad "vuelva a dar muestras de sentido común" y no incluya el vino entre las bebidas afectadas por la ley del alcohol que se está preparando, puesto que es un "alimento", saludable consumido con moderación y de cuya industria dependen varias regiones, argumentó.

L D (Agencias) "No se puede considerar el vino dentro de las sustancias que hay que prohibir. Habría que deslindar bebidas destiladas de bebidas fermentadas, bajo ningún concepto se puede considerar igual el vino o la sidra y las bebidas de altísima graduación", defendió Díez-Salazar en el acto en Madrid de presentación de una semana sobre la gastronomía manchega que se está celebrando en la capital.
 
Preguntado por este asunto, el consejero aseguró que la Junta comparte "la finalidad de la iniciativa", luchar contra el consumo de alcohol entre los menores de edad y que se prohíba "de forma taxativa" las sustancias que son "netamente perjudiciales". "Pero en absoluto se puede situar al vino como una sustancia nociva para la salud siempre que se tome de forma moderada", insistió. También defendió que el vino forma parte de la cultura y la historia del país y que, en el caso de Castilla-La Mancha, es además "el eje vertebral de la economía". "Hemos pedido al Gobierno que no se considere el vino dentro de esta normativa, sino que al contrario, se reconozca la verdad del vino, que siga considerándose como un alimento, con recomendaciones de consumo moderado, pero que se incentive su ingesta de forma correcta, como el sentido común así lo indica", recalcó.
 
El consejero se mostró confiado en que el Ministerio de Sanidad atenderá las alegaciones de Castilla-La Mancha, de otras comunidades y del propio sector vinícola. "Siendo lícito, bueno y plausible el propósito, es necesario que el Ministerio vuelva a dar muestras de sentido común, sensatez, receptividad. Confiamos que sea así", dijo.  Díez-Salazar asistió este mediodía en Madrid al arranque de la semana gastronómica organizada en un hotel del centro de la capital para mostrar la cocina manchega, a través de cinco restaurantes destacados, uno por cada provincia. La iniciativa corresponde al Gobierno regional y a la Federación de Hostelería de esta comunidad.

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