GASTRONOMÍA
Del 'roast-beef' al 'fish and chips'
Dicen quienes saben, o deben de saber, de esto que el hombre, con la edad, va disminuyendo sus apetencias carnívoras. No sé qué decir: tengo amigos sesentones que, en cuanto tienen la menor ocasión, se apuntan a un chuletón al estilo tradicional, que veo que comen con placer, y no digo que con gula porque nadie sabe muy bien qué es eso de la gula.