Fin de semana

Vivimos obsesionados por la longevidad. Los humanos del siglo XXI pensamos en la vejez con una intensidad inédita, y dedicamos a ella buena parte de nuestra sapiencia.

Mussolini y Primo de Rivera eran muy buenos censores. Porque censuraban poco. Lo justo e imprescindible. El italiano, ante el éxito de los autores rusos filocomunistas y anarquizantes en su país, decidió no censurarlos. Así evitaba que se hiciesen ediciones populares y su radio de acción ideológica llegase a más gente. De forma parecida actuaba el dictador español, que prohibía de vez en cuando algo en los periódicos pero no en los libros, porque, después de todo, ¿quién leía (lee) libros en España?

En mi último viaje por Asturias he tenido la terrible tarea, qué duro es en ocasiones el trabajo de campo, de pasar por varios de los mejores restaurantes de esa región, que me han ofrecido una perspectiva razonable, que no completa, de lo que se cuece (¿o enriquece?) por esos lares.

¿Le gustan a usted los fritos, lector? Seguro que sí: el arte de freír es una de las joyas tradicionales de la cocina española, en la que hay fritos que alcanzan la categoría de obras maestras. Buenos fritos y magníficas frituras; lo que, por fortuna, se ve menos cada día son las fritangas.

En el convento de Santa Lucía de Zaragoza han robado, supuestamente, un millón y medio de euros. Lo estremecedor es que, al parecer, el dinero estaba en bolsas de plástico y en billetes benladen.