La dieta que llevó a Djokovic al número uno

El martes 20 de agosto se publicó el libro Serve to win, obra que cuenta cómo Igor Cetojevic, nutricionista, cambió el destino del tenista serbio Novak Djokovic y en un año conquistó el número uno de la clasificación mundial de la ATP y rememora su ascenso desde los bombardeos de Belgrado hasta la élite del deporte.

El nutricionista detectó que Novak era sensible al gluten por lo que debía cambiar su dieta y evitar mareos y pérdidas de fuerza en mitad de los partidos. La historia comienza en un partido en 2010 cuando Cetojevic veía un partido del Open de australia por televisión.

Djokovic se enfrentaba a Tsonga y ganaba el partido por dos sets a uno. Tras ello comenzó a vomitar y terminó perdiendo el encuentro. El doctor le diagnosticó intolerancia al trigo y productos lácteos, además de sensibilidad a los tomates. Todos esos productos eran habituales en su alimentación, especialmente por las pizzas que consumía en el restaurante familiar.

El serbio perdió peso y ganó fuerza y resistencia al eliminar esos alimentos y comenzar una estricta dieta, que según él mismo le ha ayudado también a evitar los ataques de ira que le caracterizan.

"Encontrar la comida adecuada para mi cuerpo me hizo más ligero, saludable y concentrado. Todo ello marcó una diferencia en mi carrera y en mi vida" asegura Djokovic en la obra.