Las recetas más deliciosas inspiradas en los cuadros de la Galería de los Uffizi
Cada semana, la pinacoteca italiana ofrece un video en el que afamados cocineros preparan platos inspirados en sus obras.
Las redes sociales han sido un bálsamo para millones de amantes del arte que, ante la imposibilidad de viajar y visitar museos, pueden seguir disfrutando de obras maestras de forma virtual. Las principales pinacotecas del mundo se han volcado en el mundo online con talleres, visitas virtuales y charlas, pero la famosa Galería de los Uffizi ha ido un paso más allá y propone una actividad que, además, satisfará a los aficionados al buen comer. Se llama "Da Mangiare".
El museo florentino, que reúne piezas desde la Edad Media hasta la Edad Moderna, ofrece cada semana un video en el que afamados cocineros crean platos inspirados en los cuadros de su colección. Las carnes, pescados, vinos y frutas pintadas por Caravaggio, De Chirico, Pitocchetto, Felice Casorati, Giovanna Garzoni y otros grandes autores son los ingredientes principales de cada una de las recetas.
Participan importantes chefs de la gastronomía italiana como los galardonados con la estrella Michelin Valeria Piccini (restaurante Da Caino) o Marco Stabile, (restaurante grande L'ora d'Aria). De esta forma, Fabio Picchi, referencia en la cocina toscana, ha elegido Muchacho con cesta de pescados, del artista Giacomo Ceruti, conocido como Il Pitocchetto; mientras que Dario Cecchini se inspira en Despensa con barril, caza, carne y cerámica, de Jacopo Chimenti.
Con esta iniciativa, toman protagonismo otras obras menos conocidas de la pinacoteca italiana, una de las más importantes del país, que alberga obras clave de la Historia del Arte como Virgen del Jilguero de Rafael, El Nacimiento de Venus de Sandro Botticelli; Sagrada Familia con San Giovannnino de Miguel Ángel o La Anunciación de Leonardo de Vinci.
Lo más popular
-
Risto estalla contra Montero por usar su programa de "ariete personal": "Te vas y haces tu mitin donde te dé la gana" -
La Diputación de Badajoz gasta 373.125 euros en subcontratar el programa de ópera de David Sánchez -
La juez Biedma apunta a Moncloa en el caso David Sánchez: "Querido hermanito" -
El bloque conservador del TC se subleva contra Pumpido por apartar a Macías para contentar a Puigdemont -
Sin quitas, impagos ni reestructuraciones: Milei reduce un 55% la deuda de Argentina
Ver los comentarios Ocultar los comentarios