Mini pizzas de rulo de cabra y pera

Ingredientes:

• Masa preparada para empanadillas
• Rulo de queso de cabra
• Pera
• Nueces
• Piñones
• Caramelo (opcional)

Elaboración:

Forramos la bandeja del horno con papel vegetal. Ponemos la masa de empanadillas. Encima colocamos rodajas de queso de cabra. Cortamos las peras en láminas muy finas y las disponemos sobre el queso.

Horneamos a 200º hasta que la masa esté dorada. Colocamos por encima unos piñones y nueces picadas. De forma opcional, podemos poner unos hilos de caramelo.