En defensa del aceite de palma
Para que el aceite de palma produzca el cancerígeno glicidol hay que calentarlo a temperaturas superiores a 200 grados.
Adolfo D. Lozano
Escándalo en la industria del azúcar: sobornos para demonizar la grasa
La teoría contra la grasa ha sido un castillo de naipes erigido durante el último medio siglo con subvenciones, científicos e industrias corruptas.
Cinco cosas que tienen en común todas las dietas de éxito para recuperarnos de la Navidad
¿Quieres adelgazar? Hoy en día, la pregunta suena casi extraña. Casi habría que preguntar más bien quién no quiere adelgazar.
¿Es realmente malo saltarse el desayuno?
Es un tópico decir que ésta es la comida más importante del día. Pero, ¿es cierto?
La OMS quiere quitarnos el bacon: ¿debemos hacerle caso?
La OMS ha clasificado las carnes procesadas y rojas como cancerígenos. ¿Debemos preocuparnos y dejar de comerlas?
El Gobierno come en la mesa de la industria alimentaria
Las recomendaciones dietéticas del Gobierno de EEUU mantendrán su desacreditada obsesión con las grasas merced a la influencia de la industria.
¿Qué tienen en común los asesinos en masa?
La respuesta obvia son las armas, claro. Pero hay otra cosa que se repite una y otra vez: la presencia de fármacos psiquiátricos.
Diez razones por las que el azúcar te envejece y enferma
El azúcar tiene tantos perjuicios para la salud pública que empieza a considerarse un problema económico.
Cinco alimentos para perder peso
Aunque lo recomendable es tener una dieta saludable y variada, hay alimentos que por sí solos ya tienen efectos beneficiosos.
¿Por qué Okinawa es la población más longeva del mundo?
Comen poco y consumen pocos carbohidratos, hacen ejercicio, no se estresan y tienen una vida activa y ocupada.