Los antepasados más remotos de los humanos "eran vegetarianos"

Lo asegura así dentro de la conferencia "Desarrollo y Nutrición en los Homínidos", que impartirá en Burgos el próximo jueves, dentro del Plan de Actividades 2009 de la Cátedra Tomás Pascual Sanz-CENIEH y a cuyo texto ha podido acceder Efe en una parte.

Bermúdez de Castro centrará su exposición en el carácter esencialmente vegetariano de las especies más antiguas de la genealogía humana, con una dieta compuesta sobre todo por frutas, hojas tiernas o verduras.

Destaca además que aquellos homínidos debieron tener un aparato digestivo capaz de asimilar proteínas de origen animal, como el de los chimpancés. "Compartimos con estos primates un antecesor común que vivió en África hace unos seis millones de años y casi el 99 por ciento de nuestro genoma", señala Bermúdez de Castro en el avance de la conferencia.

Alude también a los cambios que hace tres millones de años se produjeron en la inclinación del eje de la Tierra y en la forma de su órbita, modificaciones que condujeron a la alternancia de fases glaciales e interglaciales.

Todo ello alteró de manera drástica los ecosistemas del planeta y, muy en especial, del continente africano del que procedemos.

Bermúdez de Castro también se referirá en su intervención a la forma en que los homínidos nos adaptamos a las nuevas condiciones ambientales, "bien haciéndonos aún más vegetarianos o bien introduciendo una mayor cantidad de carne en nuestra dieta".

En el género Homo, al que pertenecemos, esta adaptación para ingerir carne fue decisiva para desarrollar un cerebro de mayor tamaño y complejidad. El ciclo de conferencias se inicia este jueves en el Teatro Principal de Burgos y continuará el 14 de octubre en el Museo de la Ciencia de Valladolid con una lección magistral del Doctor Rodríguez Méndez, del CENIEH sobre la "gran extinción de la edad de hielo".

Concluirá en la Universidad de Salamanca con la intervención de la Doctora Mateos Cachorro, también del CENIEH, bajo el título "Historia de fósiles: humanos por descubrir".